2004-12-24 ピェンロー 久しぶりに白菜鍋。干ししいたけの戻し汁で白菜の白い部分(当然戻した干ししいたけも)を茹で、沸騰したら鶏肉と豚肉・白菜の青い部分を加え、40分。戻したビーフンを入れ、ごま油をかけまわしてひと煮立ち。