米産牛肉再び輸入停止

｢美味しんぼ｣が力説するように、骨の周りの肉はうまいのだろう。だからアメリカでは流通していると読売では。雁屋哲的には、だから自然の飼料を与えた健康な牛の骨の周りを、というところなのかもしれないな。以前北関東でイタリア料理店で出た仔牛のステーキは骨付き肉で、骨髄が素敵にうまかった。